來自一份想守護家人的心

是否曾為了讓家人吃得健康、吃得安心，而反覆尋找、嘗試，最後決定親手做給他們？

這就是我們的起點。

豬鱻生的誕生，來自一位母親想為家中年邁父親製作一道「可以天天吃、又不傷身」的小菜。她翻遍古法食譜，親自挑選新鮮的大白菜與天然食材，不添加任何防腐劑或人工添加物，只用最簡單的鹽、糖與耐心，發酵出第一瓶黃金泡菜。

沒想到，這瓶泡菜不只讓父親胃口大開，也讓鄰居、親友紛紛上門「訂購」，甚至有遠在台中的朋友打電話來說：「我爸吃了你家的泡菜，願意配飯吃了，真的謝謝你！」

我們才明白——這不只是泡菜，是一份家的味道，一份溫柔的守護。

於是我們成立了「豬鱻生」，用家傳手藝與安心製程，把這份溫暖延續給更多家庭。

我們堅持：

• 手工低溫發酵，保留天然酵素與食材原味。

• 無防腐劑、無人工香料，讓每一口都吃得安心。

• 選用在地蔬菜與當季食材，支持台灣小農與土地共好。

「讓每一口都能感受到家人牽掛的心。」
這，是我們做泡菜的初心，也是豬鱻生最想傳遞的價值。

如果你也想為所愛的人準備一份健康又美味的餐桌風景，歡迎來到豬鱻生，與我們一起，吃出家的味道。